Blog Etiketleri
Zeytinyağı Kalitesini Belirleyen Faktörler Nelerdir?
Zeytinyağı kalitesini etkileyen en önemli özelliklerden biri, zeytin meyvesinin iyi tarım uygulamaları ile üretilmiş olmasıdır. Kusursuz zeytin meyvesi, kusursuz zeytinyağı anlamına gelir. Zeytinlerin hasadı sonrası en kısa sürede fabrikaya ulaştırılması ve bekletilmeden sıkılması, zeytinyağının kalitesini artıran önemli bir adımdır.
Kolesterol İçin İlaç; Zeytinyağı!
Zeytinyağı, Edremit körfezi mutfağının vazgeçilmez bir parçası olarak bilinir ve son yıllarda sağlıklı beslenme trendleri arasında önemli bir yer edinmiştir. Bu değerli yağ, yalnızca yemeklerimize lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sunar. Özellikle kolesterol seviyeleri üzerinde olumlu etkileri olduğu bilimsel araştırmalarla kanıtlanmıştır.
Kalp Sağlığımızı Korumak İçin Zeytinyağı Tüketimi
Akdeniz mutfağında yemeklerin hemen hepsinin zeytinyağı ile piştiği anlarda, batılılar zeytinyağıyla genellikle restoranlarda tanışıyordu. 1970' lerde yapılan bir araştırma sayesinde zeytinyağı önem kazandı.
Soğuk Sıkım - Cold Press Baskı Nedir?
Soğuk Sıkım - Cold Press Baskı; zeytinyağı, çıkarma işlemi sırasında sıcaklığı 27 santigrat derecenin üzerine çıkmadığı sürece soğuk sıkım olarak kabul edilir.
Zeytinyağının Kalitesini Etkileyen Faktörler Nelerdir?
Zeytinyağı kalitesini etkileyen en önemli özelliklerden biri de iyi tarım ile üretilmiş olan zeytin meyvesinin içerdiği zeytinyağı kusursuz nitelikte kabul edilir.
Zeytin Ağacının Tarihi ve Edremit Yağlık Çeşidinin Özellikleri
Zeytin ağacı, tarih boyunca insanlık için önemli bir tarım ürünü olmuştur. Günümüzden yaklaşık 8 bin yıl öncesine dayanan buluntular, zeytin ağacının tarım ile ilgili tarihi bilgilerini gözler önüne sermektedir.